第一百一十九章：开导詹意远（3/3）

张元生提议到，他上次来上海吃了很多小吃，他自己本身是很能接受甜口的，所以对于一些上海菜都接受良好。那两个孩子都是地道的北方人。可能会接受不了上海菜。

“咱们都买小份儿吧，你们很可能吃不惯剩下的给詹意远带回去。”

“好啊。”林秋笑笑说“早就听说上海本帮菜自己独特的风味。正好可以今日一揽！”

张元生带着林秋他们去了当地的饭馆“本帮菜以浓油赤酱、咸淡适中、保持原味、醇厚鲜美为其特色。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主。后为适应上海人喜食清淡爽口的口味，菜肴渐由原来的重油赤酱趋向淡雅爽口。”

不少菜的卤汁汤都很多，拌起饭来很下胃口。林秋吃得挺开心，他上辈子在上海待过一段时间，可惜那个时候，地道本帮菜的价格已经非常昂贵了。

如今的物价还没有涨到特别离谱的地步，正好让他一饱口福。