第十二章豆花饭（2/3）

会是被人吃干抹净。

君不见大马远走京城后，又愤而回乡创业了！

你让小马离开鹏城试试，刘京东离开京城试试，都不可能成大事的，那怕是这个时代，地域保护也不是说笑的。

不可否认的是国家一直在努力的消除这种地域隔阂，也做得很不错，至少让普通人基本上有了大家庭观念，可做得还是不够的。

刘云川能在房地产里面折腾三四年就获利过亿，最后还能全身而退，家里必然是出了大力气的。

“确实应该留在家里啊，家里有家人亲戚朋友同学，这些都是助力，只要有能力，做起事情来自然事半功倍！

而能力这种东西是需要发掘的，一个人总有某些方面会比较突出，关键是有没有试错的成本，一个人拥有一次机会和两次机会结果都大不一样！”

刘**感叹着随老爷子进了包间。

两碗豆花和一碗醪糟、蘸水、碗筷等已经摆在了桌子上。

豆花其实和豆腐脑差不多，只是胆水会用得多一点，让豆腐彻底的和水分离出来，经过筲箕压制后，豆腐凝结成块，剩下的水会变得清澈。

蘸水的主料是辣椒，然后加上姜葱蒜、香油、酱醋、盐巴、鸡精味精、花椒、留兰香、芝麻等十多种调料调和而成，味道非常醇厚。

正所谓娃娃爱娃娃，老头爱豆花，说的是小孩子总是喜欢和小孩子一起玩儿，而老人因为没牙了，就比较喜欢吃豆花。

以前没那么多肉吃，而且年纪大了，就算吃肉也不一定能消化，豆花却可以补充足够的营养，也能过嘴瘾，还很容易消化。

刘元祖就很喜欢吃豆花，再配上一碗醪糟，能吃半个小时，也许这就是他长寿的秘密吧！

茶馆里面的豆花是用本地黄豆经过传统工艺制作出来的，没有添加米粉稀释，所以香的很。

刘**夹了一块放在蘸水里面滚动了一下，闻着豆花和蘸水混合的香味满口生津。

刘**已经很多年都没有吃到这种豆花了。

“好吃吧？”老爷子乐呵呵的笑道“家里多好啊，青山绿水，吃得也都是真材实料，养人。

上次我去县城吃饭，那豆花就像拉肚子一样稀，老子差点没把桌子给他掀了，还是老七这里做的豆花好吃。”

做稀一点成本就下来了，也能多赚一点钱，人家又不是你亲孙子，那能知道你想吃什么样的豆花啊！

“嗯，确实很好吃！”刘**顺着老爷子说道。

门帘忽然被掀开，一个富态的