第一百四十章 你小子还骂人(7/8)
,今早这个三鲜味的抄手,简直绝了,我们几个可不是没见过世面,你们家的厨子,比皇宫御厨的手艺还好!”
王太妃今早吃了一大碗抄手,她一副吃撑的夸张样子,这群女人觉得很欢乐。
“现在才刚开春,大部分蔬菜都没种下去,巧虎也难为无米之炊,到了登州,我亲自给你们做海鲜,那鲜活的大虾螃蟹做出来,那个滋味绝了!”
“李宣抚使下厨,太浪费人才了!”
宫里出来的女人,都很会说话的,王太妃这番恭维,李敬笑领好意。
赵柔嘉忍不住开口了。
“皇太妃祖母,李敬做菜是第一流的,他家厨子都是他教的,他说登州海鲜好吃,一定好吃!”
李家的厨子都是李敬教出来的?
郑太后都惊了,指着赵柔嘉看着赵金儿,直到赵金儿点头,她都难以置信。
“李敬赶紧吃早饭,吃完尝一尝我给你切的龙凤团茶,你不知道把。军中一路都拉着好东西!”
“好啊!”
李敬也没客气,问了下刘锡给朱琏,李清照他们送去没有,在得到肯定回复以后。
就坐下来开吃。
等他吃完。
郑太后已经在饭厅帮他切好茶了。
论说,太后帮忙沏茶,已经是大宋可遇不可求的事情了。
李敬没有先喝茶,他看着龙凤团茶好熟悉。
把茶饼拿起来闻了闻,又放下去。
这个茶跟大宋的其他茶的喝法不一样。
宋代的茶叶跟宋代的瓷器有些相似,瓷器分官窑民窑,茶叶也分为官办进贡的名茶和民间自产的茶场,朝廷掌控了最好的官窑,工匠,也掌控了最好的茶场,茶艺工人。
宋代斗茶的风气很盛。
在李敬看来,后世的日本几乎完整的保留了宋代茶艺的冲泡过程。
小木刷子搅拌着碎末的茶叶,最好的茶在碗里呈现出绿色的样子。
茶末在水中漂浮。
喝茶跟喝汤一样。
还加入各种调料,简直没法下口。
眼前这个龙凤团茶,显然又跟民间的喝法不一样。
让人一看,就想起后世的普洱茶茶饼。
重点是这个茶,居然在晒青以后,蒸煮过的,跟那种今年发酵,今年卖熟茶的熟普洱,完全是一脉相承。
可是这是制作大红袍和铁观音的武夷山上等好叶子。
这就让人很无语了。
采青、晒青、凉青、做青、炒青、
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