第41章 红烧肉（2/3）

高氏咽了咽口水，许久才恢复平静“春儿，剩的银子呢？”

莫惊春将钱从荷包里拿出来，递给高氏“奶奶，在这呢。”

高氏恢复冷静后，却是有了不同的想法。

之前莫惊春和她商量去镇上摆个摊子的时候，她是觉得没必要，既浪费时间又挣不到钱的。

但是见莫惊春一下挣了这么多钱，她如今的想法有不一样了。

“春儿啊，银子放奶奶这存着，你给奶奶说说这是怎么挣得这么多啊？”

“奶奶，薄大哥说我的酒适合给官家夫人小姐喝，所以就带着我直接到大酒楼里卖了，价钱会高一些。要不是他，还卖不到这么高的价钱呢。”

“又是薄公子啊那可得好好谢谢人家。”

高氏如今觉得这个薄青山真是个大好人，一定要好好谢人家。

“嗯，奶奶，我买了猪脚回来，到时候卤好了给薄大哥跟明婶他们家送去尝尝。”

“好好，春儿真是太能干了，把奶奶高兴坏了。”

高氏真的高兴坏了，将银子反复拿在手里摸了又摸，又拿称来称，好几番确认了是真的二十两。

她慎重地用平时装银子的盒子放好，加上交了税后剩下的卖稻谷的钱，里头如今大概有二十四、五两银子在，这是平时不会动的。

剩下那些散的铜钱，加上今日得的两串半一共有约四串。

高氏放好后又不放心，再放到一个更大的盒子里又加了道锁，推到柜子的最里面，这才安心了。

莫惊春将今日买来的猪五花洗净，切成每块约二指宽的均匀小块，凉水下锅焯过。

另一面锅中倒油烧热，放入刚买回来的八角炒香，下入几块冰糖煸炒糖色。

待冰糖化开、糖色变得微黄冒泡时，再下入肉块煸炒直到颜色变得透亮，渐渐熬出肥油，加黄酒去腥、酱油调色。

锅中倒入烧滚的水没过肉，然后再放冰糖与香料一块焖煮。

她心中算着时间，觉得差不多可以了。

掀开锅盖，氤氲的蒸汽裹挟着浓烈的肉香味扑鼻而来，莫惊春沉醉地吸了一大口，喉咙发出一声满足的喟叹。

简单用盐调味后大火收汁，装盘。

莫庆林早早的等不及了，一直站在厨房门口探头探脑，被她赶出去好几回。如今见莫惊春冲他招手，立马屁颠屁颠跑过去。

原来莫惊春盛出了两盘，她递给莫庆林其中一盘道“小叔，你把这个送去给薄大哥吧，告诉他卤猪蹄得等明日才能吃上。”