第三百九十二章 年度青年杰出企业家（2/3）

说这火锅的用料还是配菜确实真材实料，可是也禁不住这么贵。

“这几天，我跟前台的秦梦秋对比了入住率与用餐率，又跟餐厅的单次顾客用餐价格取了几个较为有代表性的平均数，”

“最后，在与摆盘、生鱼片他们的商量之后，重新设计了一份菜单，既能最大限度的保留住客户的用餐数，又能最大化的为酒店餐饮创造收益。”

徐波认真的开口道，“所以，这位大神应该怎么个伺候？”

这一番话说的陈见海人都傻了。

“你来了这些天，竟然干了这么多事？”

“我以为你来只是在度假，没想到竟然把菜谱这么大的事给办了！”

徐波翻了个白眼。

“好歹我是厨师长，厨房的这些事你不管，我要是再不管，那早晚得出事儿不可！”

“但是海子，菜单定价这事儿，咱们酒店中高端价位的菜品有，但是中、低端的菜品和食物我也增添了不少，”

“甚至平价的面条、炒菜和汤品之类的东西，我也准备了许多。”

谷嚟　　“这些食物酒店可能赚不到什么钱，利润很低，但是从长远看，应该对于增加顾客的用餐吸引力，对酒店餐饮的依赖性有很好的推动作用，”

“毕竟房费的利润已经很客观了，倒不如在中低端这里做做口碑，”

“你说呢？”

陈见海看了眼徐波，深深的叹了一口气：“我还能说什么？！”

“我这辈子做的最正确的一件事，就是让你当了我酒店的厨师长。”

徐波自己都被徐霸谍扫地出门，断兵马粮草了，结果在自己看不见的地方，还是在不断的发现修正酒店前进过程中的隐患。

如果不是今天有了狩猎大神的事儿，陈见海根本就不知道徐波这些日子竟然做了这么多工作。

“滚犊子，别跟爹扯这些，浑身麻挺！”徐波一巴掌推开陈见海凑过来的双臂。

“不用太好，88元的也不用。”陈见海开口笑道：

“几片面包一个煎蛋或者几个包子一杯粥就行。”

“毕竟书馆不是酒店，这种半流浪半旅居的日子，简单些的可饱腹的饮食要比精致的食物更为贴合。”

“再说了，这尊岩画大神又不缺钱，要是想住酒店，水上别墅都随便他住。之所以住在图书馆，不就是图这个氛围和生活经历。”

“要我说，早餐给他8块钱的标准都嫌高。”

陈见海一边说着一边瞅了瞅