第54章 奶奶,我不会让她受委屈!(3/3)
步!”
两个女同志的友谊,因为一本英语词典,倒是拉得更近了。
苏清绾小心翼翼地将词典放好,又让王丽先去外头休息,等吃饭了就叫她。
王丽见苏清绾似乎是真的不需要她帮忙,也就没再坚持。
晚上吃饭的有五个人,两碗肉就是硬菜了,摆上桌甭管味道怎么样,在这时候那都是再好不过的菜了。
将一整块五花肉洗干净后,苏清绾加入了调味蒸了起来,这一步比较费时间,不过她正好可以做别的,猪蹄上一回做的是卤味,这一次就改成了炖。
猪蹄汤也是很好喝的,炖得烂烂的,加上本身肉质的q弹,口感会有点像果冻。
两道菜都做上后,苏清绾拿了个小炖锅来,把猪蹄汤放到了砂锅里,空出来的锅子就可以炒菜了,先前的酸豇豆可以拿来炒辣,再做上一份烧茄子,焖上一大锅米饭,四个菜要是分量多的话,五个人也完全够吃了,更别提还有两道是硬菜。
等到五花肉蒸得差不多了,苏清绾才拿出来切成大小一样的块状,要不说这段时间她进步神速,靠着切废纸,刀工已经很是稳妥了。
红烧肉谁都会做,可要做得好吃,却是个技术活,苏清绾把调料都放进去后加了水,等烧开了锅,才把这些肉扔进去上色入味,再炖一会儿收汁就成。
全部做完,已经快六点了。
做到后半截的时候,苏奶奶就进了灶房,看了一眼苏清绾做的几道菜,又瞅了一眼红烧肉,满意的点了点头,随后像是想到了什么,朝着苏清绾道。
“后天孙主任那边的人就要来了,你得抓住这次的机会。”