第三十四章 世外桃源（6/38）

是有幸能吃到大婶亲自为我们做这么好的菜肴。”

大婶用疑惑的口气问道：“完颜公子你们刚才说什么叫花鸡，我们都活了一大把年纪怎么从来就没有听说过有这种名字的鸡，是不是你们大宋所饲养的特种鸡，一定和我们这里鸡有所不同吧！说出来也让我们和你们一起分享。”

完颜圣君正色道：“大伯，大婶，这个你们就有所误会了，这叫花鸡和你们这里的鸡是一模一样，没有什么区别之分，只是在烹饪时所放的调料不同，有区别于一般鸡的味道，说到这里，还有一个典故在里面，也是这个叫花鸡的由来，当时是由一个叫花子来到一个农户家门时，此时他的肚子正是饥饿难耐，看见主人家正在那里喂鸡，那些鸡都长得肥肥的，看得他站在门口口涎三尺，不一会儿功夫，只见那人回到家里，此时是最好的时机，看见地面上有几粒玉米撒落在地，顺手捡起玉米，把它撒落在栅栏旁边，没有一会儿功夫，一只肥鸡来到他的身边吃食，一把把这只鸡捕捉在怀中，迅速离开这里，来到一个片辟的地方，用水和上黄泥涂在鸡的羽毛，再用泥巴把这只鸡包得严严实实的，放在烈火中烤，直到泥巴烤干，鸡也就烤熟，吃起来香气扑备鼻，这叫花鸡就由此而来，所以一直延续到今天。”

大婶道：“原来这叫花鸡是这样由来的呀！那你并没有说出来这鸡是用什么调料烹饪而成。”

完颜圣君道：“当时这叫花鸡并没有用什么调料来烹饪，只是用普通的方法制造而成，后来经过秘方配制，把鸡的内脏掏尽，放点香菇，葱，姜，五香，八角，茴香，在外皮上涂上少许盐，再用新鲜的荷叶包住整只鸡，最后再用泥巴包上放在柴火上烤熟，这样就即可。吃起来有荷叶的清香味，还有各种调料所散发的味道，也算是人间的一道极品菜。”

大伯道：“听完颜公子这么一说，我们好像都在品尝着这种鸡的味道，有空我们也做这一种菜肴来品尝，我们也算是这整个镇上第一个品尝这道菜的味道。”

柳其宝不停地夸赞道：“大婶所做的菜肴也别具特色，勘称一绝，这种色，香，味俱全，一吃到这些菜我就食欲大增，仿佛就要一口把这些菜全部吃掉，但我们一直要把这些菜的美味传承下去，不能让它在时光中流失。”

大婶客气道：“这些如果真的像你们所说的那么好吃的话，就不用客气，这里还有成年窖藏竹叶青，今天你们就尽情的享受。”

完颜杏红脱口而出道：“对，有这些可口的菜再加上这些美酒，也不枉然来到这个世外桃源来一趟。”