第一百一十五章 美食家(2/2)
克,豆瓣酱30克,放入葱姜蒜片,爆出香味,继续翻炒2分钟。
放入料酒10克,盐1克,醋5克,白糖10克,鸡粉3克,老抽10克,生抽10克,大火翻炒。此时放入炒好的鸡肉脯丁,转大火翻炒。
最后放入油炸花生米50克,翻炒均匀。
宫保鸡丁做好后,白起还是把姜蒜洗净切片,里脊肉切条,类似薯条状,比薯条稍微粗一点。
切好的里脊条加切好的姜蒜,盐5克,味精5克,白糖10克,胡椒粉5克,生粉15克,淀粉15克,使里脊表面裹满生粉糊。
锅内下30克色拉油,大火将油烧至7成热放入裹好生粉糊的里脊肉,里脊炸定型,外焦里嫩即可捞出。
锅内下10克色拉油,大火将油烧至7成热,放番茄酱20克,白糖20克,醋10克开始大火熬汁,熬至丝滑状态。
放入炸好的里脊肉,翻炒均匀,使汤汁均匀包裹在里脊肉上,一道糖醋里脊就这么做好了。
二个时辰过去了,白起一共做了十几道菜,他们这些武者吃饭就等于享受,白起这次非要让他们上天不可!
“你们闻!这味道!”
一阵微风吹过,菜香从厨房里面飘出来,马铭这种资深吃货一闻就知道食物的美味程度,将积蓄在嘴里的口水吞进去后,又不禁再次蓄满。
其他人虽然不像马铭这样好吃,但是也都有不同程度的流口水。谁叫他们武者基本