第一章：小吃摊之王系统？（3/11）

跟百年老店的区别很大，其实就在于这些细节上。

做完这些后，他倒了些中筋面粉出来，开始和面。

毕竟老爸是做小吃摊的，忙不过来时韩嘉经常去帮忙，所以他对和面并不陌生。

照着小老头的样子，在面粉中加了一些猪油，这样可以使白吉馍酥酥的，容易着火色。

随后，他把小老头的秘密武器——一块老酵面。

不要小看了这块酸不溜丢的面，用它代替酵母和面，做出的饼会更香。

活好面后，只需要等一个小时就行，因为白吉馍发得太旺就做不出中空两张皮的效果。

等待面发时，五花肉也泡得差不多了，韩嘉把冰糖和盐、肉下进锅中，再浇上白酒。

【友情提示，上方最好放一个篦子，否则料包悬浮在汤表面上，煮出来的肉味道不均衡。】

看到提示，韩嘉往锅上面放了一个篦子，调成中小火，开始制作辣椒油。

按部就班地制作着，所有关于肉夹馍的注意事项，都牢牢地印在了他的脑海中。第2/2页)

这么一来，只要自己好好努力，就能把小老头的住院费挣出来！

关键这个系统还很良心，会提前发放奖励，任务失败再收回去，光这一点，就比其他系统强了不少。

想到这里，韩嘉马上去住院部交了一万块住院费，又从护士站找了个一天300的护工。

接下来自己要出摊赚钱，还要兼顾学业，肯定没太多时间，雇个护工他还放心。

离开医院后，韩嘉马上去菜市场转了一圈，买了30斤肉质疏松的前腿五花肉，5斤尖椒和桂皮、大料、香叶、山奈等香料。

拎着沉甸甸的食材来到了楼下车棚，他果然看见了焕然一新的餐车。

之前老爸为了省钱，买的餐车是二手的，时间一长经常出毛病，可现在的崭新餐车，各方面秒杀以前的，台面也比以前宽敞多了，简直就是为移动美食摊位量身定做的。

餐车上还放着一个平平无奇的泡沫箱，看来这就是系统赠送的食材时光锁。

既然系统是睡着后自动挂机，韩嘉躺在床上，很快进入了梦乡。

在他睡着的一瞬间，他亲眼看到自己的身体腾的坐了起来，走进了厨房。

【挂机模式已启动。】

韩嘉先找了几个大盆，把五花肉浸泡在凉水中，把里面的血水充分置换出来，煮出来的五花肉才不会有腥味。

随后把桂皮、花椒、香叶等香料装进一个包里扎紧口子，同