第五十二章：凝脂般滑嫩的鲅鱼饺子（2/4）

有些失望。

毕竟昨天的煎饺让人回味无穷，晚上做梦都梦见了。

不过这小伙子的手艺出奇的好，鲅鱼馅儿就鲅鱼馅儿吧。

“除了韭菜的，每种饺子都要10个。”

汉子是无肉不欢的性子，拿到饺子后，他第一个吃到的是萝卜猪肉馅儿的。

萝卜的清甜和猪肉的滑嫩掺杂在一起，融合得相当完美，加上那让人心动的肉汁，真的绝了。

随后，他又吃了一个虾饺。

接着，汉子吃到了最新的鲅鱼馅儿饺子。

白胖莹润的肚皮裹着薄如蝉翼的面衣，热气蒸腾间，蔬菜的鲜香混着鱼肉的清甜袅袅溢出，咬破韧滑的皮，滚烫的汁水“噗”地涌出——鲅鱼肉糜搅打成胶，如凝脂般滑嫩，肥瘦相间的五花肉碎渗出油润，与花椒水激发的微麻在舌尖缠绵。

马蹄碎脆生生地蹦出来，像给绵密的鲜甜撒了一把翠绿的跳跳糖，鲜得透亮却不腥，甜得温润却不腻。

最妙的是那层弹与糯的交界：牙齿先触到饺子皮微韧的麦香，接着是鱼肉如云朵般轻柔的化开感，最后嚼到细碎马蹄时又蹦出爽脆的生机。

咽下后喉头回甘，似有海潮退去后留在沙滩上的暖意，混着姜末的辛香在胃里漾开，连呼吸都带着海浪的鲜气。

这哪里是饺子？分明是包进面皮里的一勺渤海湾，一口吞下，便是把北方的豪迈与南方的灵秀都嚼碎了，融成满心满胃的酣畅淋漓。

汉子接连往嘴里塞了五个鲅鱼饺子，忍不住赞叹道：

“小伙子，你的鲅鱼饺子做得太好吃了，连我这种不爱吃海鲜的人都受不了！照这样下去，咱们小区的人个个都得变胖子！”

韩嘉最爱听的就是食客的认可，他露出开心的笑容：“那下次我多做几种素馅，让大家也减减肥。”

“赵老弟，这就是你说的那个饺子摊？”

不远处，一个穿着一身白色练功服，神采奕奕的大爷朝汉子走过来，手上还拿着一把剑。

汉子马上说道：“是啊王哥，老板新出的鲅鱼饺子太香了。”

王大爷看了一眼韩嘉的泡沫箱，小巧的饺子圆润饱满，面一看发的就好。

“你还别说，看起来还挺有食欲的，随便给我来10个吧。”

“好嘞，您稍等。”

在韩嘉转身夹饺子的功夫，王大爷背着手，冲汉子说道：“小赵，你不是三高了吗？怎么还吃这么多？这里得有30多个饺子吧？”

汉子赵立无奈地摸了摸自己的肚