第十三章 自制美食（2/16）

不足两斤，将其捣毁之后混入清水之中不断搅拌，等到完全溶解之后边找来一块透气的布，下面放在一个干净的碗。

浑浊的盐水慢慢变得干净起来，连续操作好几次后，滤液之中还有一些悬浮物，这也没有办法。

用布作为过滤纸，效果自然不是很好，不过做到这一步，已经很好，再重复，等到结晶之后就没有多少细盐了。

看着眼前这么少的盐水，再回头看着身后那口大锅，云天叹口气，要是有酒精灯就好了。

十来分钟之后，当水锅盖四周冒着浓浓白烟之后，边不需要添加，利用余温即可。

趁着这个时间，他在角落中找到一个瓶子，里面也不知道装着什么，黑黢黢的，看着怪恶心的。

将瓶子洗干净后，用布在瓶内擦拭一周，待干净，将洗干净的鸭蛋放入进去，倒入一些清水。

等了一会，打开锅盖，一股炙热的热气铺面而来，引入眼帘的则是洁白如雪的细盐，仔细看的话颜色并不是很纯，数量不多，也就一小把，大概在二两左右。

将细盐放在瓷碗里面，随后倒入瓶子里面，不断搅拌，等到细盐不在溶解之后便停止，水位要没过鸭蛋就可以。

做好这一切之后，云天边将瓶子放在橱柜下面，细盐藏了起来，反正做饭都是他，也不用担心什么。

咸鸭蛋准备好了，剩下就是做皮蛋，看着手中仅剩下的四个皮蛋，他叹口气。

前世已经够穷了，好歹还能食盐自由，鸡鸭蛋自由，穿越一趟反而什么都没有，也不知道老天爷图什么。

皮蛋的做饭那就更加简单了，单纯成本的话要比咸鸭蛋还要便宜，好在厨房里面不缺草木灰跟石灰木屑这些东西。

不需要花费什么力气就能凑齐这些东西，将洗好的鸭蛋放在融合好的溶液里面滚上几圈，最后在放在木屑里面，裹上厚厚一层外壳即可。

很快，四个鸭蛋就全部弄好了，在橱柜下面放了一个硬木，将包裹好的鸭蛋放在上面，过上一段时间就好了。

“蛋啊，蛋啊，这次能不能翻身就靠你们了”

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看着眼前的四个咸鸭蛋，四个皮蛋，云天有些感慨，随后起身将厨房整理一下，推开窗户通风换气一下，环视一下觉得没有问题便准备离开了。

“云兄，云兄”

就在这时，屋外传来王海定的声音，云天应了一声后便出去了。

就在他离开不久后，一道身影悄然走了进来，看着厨房，四处打量后，伸手摸着锅