第147章 木薯粉（2/3）

我先做几样简单的大家认真学，今天做个木薯糕和糍粑。”

林西把晒好的木薯粉加温水搅拌成无颗粒的糊状。

“这里面可加少量糖或盐调味，大家喜欢吃什么就加什么。”

把搅拌均的木薯糊糊倒入一个大瓷碗。

等锅里水开后蒸上一刻钟后，取出放凉后切块。

可直接吃，也能煎至表面微黄，蘸白糖、黄豆粉或花生碎。

“大家也可以拿木薯粉来做成面条、和面做野菜糊糊。”

有个年轻点的媳妇不解的看着林西。“林西妹子，只用木薯粉就能做成面条吗？”

林西摇摇头，“当然不是，木薯粉加少量面粉混合，加温水揉成硬面团，醒面一刻钟左右。擀薄面片切成面条，开水下锅煮熟，捞出后搭配酱料或汤头，口感更爽滑筋道。”

“光听闺女这么说，我的口水都要流出来了。正好我家的那些也快晒干了，晌午了让媳妇擀上一锅面条尝一尝。”

“我们的也晒好了，一会就回家做。”

众人们看着手中的木薯粉，像是看到了满仓的粮食一样。

叶文看向一众村民，清了清嗓子。

“大伙们，知秋他们几个好孩子，处处为我们大家着想，有吃的法子第一个想到的也是咱们全村人，以后他们有什么需要，我们都要尽全力帮助他们，可不能当那忘恩负义之人。”

“那必须的，只要是知秋他们说，我们没有不应承的。”

“是啊，多谢知秋、林西！”

“谢谢啊！”

叶知秋和林西站在院中央，笑着看着全村老小。

“趁现在农活忙完，大伙都去山里多挖一些木薯、葛根、山药囤起来，也不知道今年的冬天会啥样，总之多囤点吃的没有害处。”叶文朝村中一些年轻的男人说道。

“知道了村长，我们会多挖些囤起来的。”

叶知秋插了一句，“大伙顺便也多捡些柴火存起来，冬日怕是会比外面更冷。”

“放心，柴火我们囤的多，当初建房砍木头时，那些树枝都存着呢，还有干草。”一个汉子爽朗的笑着道。

“行，火炕该建的也尽快建吧，快十一月份了，这天也不知道会热多久。说不准哪一天就忽然变冷了！”

叶文抬头看了看天，明明已经十月底，十一月初了。

这太阳还跟八九月的天一样热。

众人闲聊了一会后，都各自散去，各回各家了。

“大嫂！”

叶霜