第193章 能出去？（3/3）

一边椅子上逗小泥鳅玩。

“大嫂，之前大哥他们打的那些猎物你们都怎么处理了啊？我看二嫂把分的肉全拿去晒成干肉了，每次做出来的肉都没有你做的那种好吃。”

叶霜进院子后，并没有发现林西有晒肉干，那大哥他们分回来的那么多肉去哪呢？

“我们拿了一部分肉去村中原来那些邻里那里换了一些豆子和杂粮，剩下的我放在东边那在做熏肉了。”

叶霜好奇，“熏肉？怎么熏啊！”

“你没见过熏肉吗？走我带你们去看看。”

林西说完，起身带她们出了屋子往东边院墙处走。

那里她让大哥搭了一个泥土屋子，里面放了好几个架子，上面挂满了野味，野味底下是新鲜的松柏枝。

“用火烧松柏枝熏肉？”

叶霜好奇的打量着这种做法。

“要怎么做啊？”

林西给她们俩讲解制作熏腊肉的方法。

“把肉用盐抹匀，放在坛子里腌上一晚上，然后用绳子串起来挂在架子上，底下生火盖上松柏枝慢慢燃烧，这样一直熏个两三天就可以了。”

叶霜有些心疼，“那得用多少盐啊，爹娘肯定不舍得让熏。”

说到盐，林西也有些发愁，村里现在什么都不缺，唯独就是缺盐。

秋日他们还会去山上找些盐肤木制成盐来吃，可现在冬天了，囤的盐肤木吃完后，吃盐就是个问题了。

“等过完年，开了春后看看能不能出去看看外面的情况，顺便买些盐回来。”

“能出去？”

李翠云和叶霜吃惊的看着她。