8 大相国寺（3/5）

卢闰闰甩了甩手上的水珠，巩固了下自己学厨艺的信念。

她走进灶房，准备开始做松花饼。

得益于谭贤娘的厨娘身份，加上这处灶房是后砌的，所以屋子很大。灶台留了两口锅的位置，墙角还摆了好几种尺寸的铁锅跟一摞蒸笼，灶膛前是一个竹凳，再后面是两担柴火，其中一担已经用掉了一小半。

谭贤娘不是什么以豪奢闻名的厨娘，家里没有金银厨具与碗碟，用的厨具多是铁打的，还有竹木做的，比如竹笊篱等等。

但要说有什么值钱的，像靠窗的那面墙边上拉了绳，挂了许多腊肉，有两条新做的，不时往下滴两滴油，陈妈妈特意在那底下放了两个陶碗。

角落里还有两坛用稻壳跟泥封住的酒瓮。

以及有个约莫占了半面墙的松木柜子，时日久了，边角有些掉漆，里头装了大大小小许多罐子，有几个抽屉是落了锁的，放的都是昂贵的香辛料。像是胡椒，一两胡椒一两金，转到市面上压根不愁卖的。

这灶房宽敞得叫人一进来就觉得舒服，门进来些的地方，摆了张约莫有两张八仙桌大小的长桌，高则正好在腰下去些。

陈妈妈早就叫唤儿收拾过了，桌案上没什么杂物，干干净净的，就摆了卢闰闰要的那罐蜂蜜，还有一袋松花粉。

卢闰闰坐到灶膛前，先往灶膛倒了点木屑，再打开火折子的盖，用力一吹，火星就死灰复燃了，她用火折子把木屑点燃，接着放入木柴，慢慢地火就着起来了。

而后往锅里倒了些水，倒了点蜂蜜在陶盆里，隔水蒸。

等到时候差不多，她往蜂蜜里加了些胶牙糖，搅拌到融化，接着将陶盆从锅里拿出来，往里面加松花粉，边加边用勺子搅，直到碗里的松花粉变成有些结团，有些松散的程度，用手进行揉捏。

而后，搓成条状，分成小剂子，揉圆后，裹上一层松花粉，用木模具一压，就是花状的松花饼。

和其他点心比起来，松花饼的做法实在简单。

她拿起一块做好的尝了尝。

嗯……有些酸。

但并不是不好吃。

这种酸近似于往糕点里放了果脯，然后一口咬到了整个果脯肉，伴着甜糕点一块入口的味道，酸酸的，带点甜，回味的时候，还带点松香味。

卢闰闰没几口就把一整个松花饼吃掉了，她拍了拍手，抖掉碎屑，面露沉思。

还是偏酸了一些。

但松花粉本身是带点苦味的，为了掩盖苦味，所以要加入蜂蜜激发酸味，这是