第十七章:location的重要性(4/4)
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实欠了许多钱,信用卡都刷爆了好几个。”
“一屁股债一屁股还,没毛病。”
“你二表哥有绿帽奴潜质啊,知道她做外围还心甘情愿迎娶过门。”
“你怎么知道是做外围,而不是鸡?”
外围实际上就是高端鸡,更高端那就是明星了。
“常识啊,普通鸡一天接客都有机会超过七十,哪里会有一个月七十那么糟糕的业绩,老鸨子不得喝西北风去?”
“还是我二爹有经验。”
“…。”
乔帅真的不太想说话了,正好看到目的地在不远处,于是转移话题道,“你知道做餐饮最重要的是什么么?”
“食材、口味、服务和良心。”
“不愧是即将上大学的学生,清澈而愚蠢。”
吴涛听后,一脸的不服气。
“那你说是什么?”
“首先,做餐饮讲良心的基本上离倒闭不远,反正长久不了。至于其它三样,能做到的店不要太多,不过极少例外地都倒闭了。你可以去观察一下,大饭店倒闭的最多,反而一些苍蝇馆子如雨后春笋,层出不穷,长盛不衰。你所说的四点,做不到一个。哪怕是那些名声大噪的品牌店,多半也是藏污纳垢,毕竟臭水沟里的龙虾才长得又壮又美味。”
“餐饮店和房地产想成功有个共同点,location、location、location(重要的事情说三遍),哪怕你做的事物狗都嫌,盖的房子丑到建筑学家想跳楼,也依然门庭若市。”
“懂了,可是,你干嘛和我提这些?”吴涛抓耳挠腮,百思不得其解。
“因为咱要带你去的店就是这样一个地方。”