第63章 市场调研（2/3）

要8文钱，这真是太贵了。”

猪肉的价格不菲，像清河村里普通人家平日饭桌上都没什么荤腥，逢上过节这样的日子才会割上几两肉来吃吃。

聂芊芊：“一点不贵，8文钱对于咱们村里人来说是不少，可这县里能买的起的人大有人在。”

刘燕在包子摊旁边观察了一会，还真是，肉包子有不少人买。

两人又走了走，又瞧见了少数几家卖烧鸡、卤鸭、肉铺的饭摊，每样吃食要卖二三十文钱，这样的饭摊虽没有面摊客人那么多，也是有客人买账的。

其实，福林县还是太小了，集市的饭摊所卖的饭菜种类并不多，太贵的吃食没什么销路，只能在酒楼中卖。

若是在省城，街边的饭摊上鹅、鸭、鸡、兔、鱼，什么样的食物都是有的，能消费的起的客人大有人在。

两人逛了一上午，逛到小腿都要抽筋了，刘燕腿脚虽累，可精神状态却兴奋不已，不时的想着上午的所见所闻。

聂芊芊：“娘，看完了一圈，你怎么想？”

刘燕想了想，“娘觉得这麻辣烫、酸菜汤和卤煮一定能卖出去的，我瞧着没有一家与咱们卖的相同。”

聂芊芊点点头，用鼓励的眼神示意她继续说下去。

“猪肉价格贵，草市上卖肉类饭菜的不多，猪下水的价格要比猪肉便宜不少，做的卤煮味道又这么香，我们把价格定的便宜些，客人兴许就来吃咱们的了。”

聂芊芊笑着，“还有呢？”

“就这些了，娘的脑子转得慢，还得再慢慢想想。”

聂芊芊夸赞道：“娘，你说的真好，我看你可是有生意的头脑，就是缺乏经验。”

一件事情要想做成首先得有信心，刘燕没有信心没事，聂芊芊吹也得给她吹出来。

刘燕有点脸红，“娘说的都在理嘛？我还怕我理解的不对。”

聂芊芊：“当然是在理的。”

她继续，“娘，下午你在草市再转一圈，记录下每家饭摊卖的吃食价格，还有卖什么饮品，哪种饮品最受欢迎，另外就是看看摆摊所需的桌椅板凳、碗盘筷子这些东西的价格，今晚回家，我们一起研究下饭菜的定价。我下午要去街道司申请许可文书，就不陪着你一起了。”

刘燕有点忐忑，“芊芊，你不和我一起啊？”

聂芊芊摇摇头。

申请许可文书这事倒没那么急，但聂芊芊有意想让刘燕自己去完成这些事情。

刘燕想起黄珍珠和她说过的话。

“离开了