第二十五章绿豆凉粉（2/12）

就是中午炖的大骨头汤煮粥，简单的配着绿豆煎饼。

就是这般简单的吃食，孩子们吃的也是满脸的笑颜。

因着需要第二日一大早起床做凉粉，遂宋芷早早的便睡了。

翌日，鸡叫第一遍时，宋芷早早起床准备做凉粉。

她先将昨夜泡好的麦子，挪到竹编上放在阴凉处，空出来的木盆则用来分离绿豆水。

待得到绿豆淀粉后，宋芷便开始准备做凉粉。

绿豆淀粉和绿豆水按照一定的比例混合后，倒入锅中，宋芷这边正准备烧火。

那边吴氏听着动静寻了来。

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“我来烧火，你去做那什么粉。”

这做凉粉确实也离不得人，宋芷并未推辞，她还叮嘱了一番对火候的要求后，开始不停地搅拌。

待到外面的天色渐渐变亮，锅中的凉粉也开始变的粘稠透亮。

宋芷见差不多了，最后将锅中的绿豆泥全都放到事先准备好的木盆中晾凉。

“这就做好了？”吴氏好奇的问道。

“应该还要等它凉透定型。”

等待的间隙，宋芷又去了后山采摘了一些大树叶，在溪水中清洗干净，带着一会儿去集市上备用。

起床后，在看到定型后的凉粉的宋家众人，皆不淡定了。

透绿的颜色，瞧着十分好看。

宋芷回来时，就看到几个小的围着木盆巴巴的瞧着。

她笑着走上前，询问眼神挪不动道儿的几个小的，“想不想吃？”

几个孩子根本都不带犹豫的，当即点头如捣蒜。

宋芷笑着用刀划了一块上来，撒了些盐、切了些萝卜丁，简单的拌了拌，递给小妹，“你们尝尝看好不好吃。”

宋欢捧着碗，率先夹了一筷子给宋芷，“阿姊，先尝。”

宋芷也想知道味道，于是从善如流的尝了一口。

绿豆凉粉冰冰凉凉，入口劲道爽滑，看来是做成功了。

宋欢见阿姊吃了，这才与其他人分食，这一吃，就是开心的吱哇乱叫。

他们也是第一次吃这样好吃的食物，开心的眉眼俱是笑意。

吴氏，与杨氏听到动静也走了过来，宋芷忙招呼两人也尝尝，提议些意见。

吴氏从昨日开始，心就一直提着，这会子见孙女做好了成品，悬在心头的大石，算是落了一半。

杨氏尝了以后，也是一脸的惊艳。

她牙口本就不好，这软糯爽滑的粉，很是对她胃