422： 见识太浅薄（2/4）

用葱姜蒜垫底，把破开的鱼头放上面，锅里烧热上油加入姜蓉蒜蓉小火炒香，把剁细了的海椒放里面快速翻炒几下，将炒好了的剁椒酱铲起来铺在鱼头上面。

往锅里添了一瓢水，将蒸篦放在上面中火蒸制，用外面那口锅煮酸菜鱼。

过了大概20分钟左右，他让杨春燕把蒸鱼的灶膛火灭掉又焖了一会儿，起锅撒葱花，又烧了些热油淋在上面。

周怀安端起土陶盘子，“剁椒鱼头来喽！”

周母看后笑道：“看着就有胃口，还是一丁勤快！”说着又瞪了一眼周怀安，“送你，你也弄不来吃！”

周怀安瘪嘴，“老娘，我发现那么多年，你就没看我顺眼过。”

周一丁笑嘻嘻的说：“二娘，老幺有你和嫂子们做给他吃。我是没办法了，嘴馋又没人做，只有自己学着动手。”

周母笑道：“明年把酒办了就好了，开春前你就来老幺家吃。”

“我这段时间都在这蹭饭呢！”周一丁撒了一把芫须在瓷盆里，又撒了些海椒面，起锅烧热油淋在上面，“酸菜鱼好了。”

一条大鱼做成两种口味，剁椒鱼头、酸菜鱼，好吃又下饭。

周家康放碗腆着小肚子，“还是幺爸家的菜好吃，我妈做的还没我奶做的好吃。”

周小茹赞同，“我妈做的也不好吃。”

周母笑道：“一个二个的嘴巴刁的不行，你老汉儿那会儿有洋芋吃都不错了。”

周怀安说道：“洋芋都不管饱！一顿几块鸡蛋那么大的洋芋，加上肚子里没油水，还没到半夜就饿得心慌。”

老爷子叹道：“是啊！大饥荒那会儿，山里还能进山找点吃的填填肚子，住在平坝的那些人吃观音土的都有。”

周父点头，“包产下户后生的娃命都好，不愁没粮食吃。”

杨春燕听后想起以前，周家康常说，他们这一代人累死累活还不如爷爷那一代。

老俩口全靠土里刨食，供大了四个儿子一个姑婆，关键是四个儿子还都讨了老婆。

他家才生了一个儿子，家里没车，城里没房子，连老婆都不好讨！

吃过饭，几个孩子也回家了，周母和罗海丽帮忙收拾好，大伙儿都告辞走了。

周父从来到走，都没提周怀安让熊大海拿钱买药的事。

周怀安把碗放碗柜里，“燕儿，天气预报说明天要降温咯！”

“还有两天就大雪了，是该降温冻冻那些虫子。”杨春燕擦了擦手，“我们去看看给旺财和来福的狗窝加点稻草