538： 小九儿（3/4）

部，一只手托住了他的腰背，“抱的挺好的啊！”

周怀安得意的笑道：“以前抱家明他们练过。”说着又对周母说，“妈，我儿子小名叫小九，我给他起的，好不好听？”

周母听后乐呵呵的点头，“小九好！我们小九儿刚生下来一会儿就睁眼了，就晓得肚子饿了……”

她说着接过孩子，开始教杨春燕怎么给孩子喂奶！

周怀安看着孩子用力啜吸，本来就红彤彤的脸的更加红了，过了一会儿就才开始吞咽起来，“难怪人家说吃奶的力气，你看看他脸都涨红了。”

“吃第一口，不用力咋吸的出来！”周母乐呵呵的说：“这都算省事的了，有的还要大人帮忙呢！”

杨春燕听后有些脸红，周怀安讪讪的挠挠脑袋，“我去老宅跟老汉儿报喜讯，回来就去杨家坪报信去。”

“对对，还要报讯！”周母端起来盆子朝外面走，“你不说我还忘了！赶紧把红鸡蛋煮起来。”她追着周怀安出去，“老幺，记得把我准备的大公鸡提过来！”

这边的习俗，女婿去丈母娘家报喜，生儿子送五只红喜蛋，取五子登科之意，还要送一只大公鸡，生女儿报喜双数的红鸡蛋，送一只母鸡。

“晓得了！”周怀安挥挥手脚步轻快的走了。

周母走到灶房见赵慧芳和张秀香都在，“忙了一上午，连煮红鸡蛋都忘了。”

赵慧芳笑道：“鸡蛋我们都煮好了，就等你拿红曲出来泡了上色。鸡也炖砂罐里了，我还洗了些红菇，等鸡炖耙了再放进去。”

“幸好有你们两个！”周母从碗柜里拿出红曲倒进陶盆里面，舀了一瓢水进去，水瞬间变得殷红。

张秀香也走到灶台前，将锅盖揭开，里面放着煮熟了的鸡蛋，捡起来放进陶盆里，浸泡一下捞出已经变得红彤彤的鸡蛋，放篮子里晾干。

染红蛋得用热的鸡蛋染，容易上色，而且颜色也均匀，还不易掉色。

做红鸡蛋的染料是红曲米，是以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。

近代医学研究报告认为，红曲具有降血压、降血脂的作用，所含红曲霉素K可阻止生成胆固醇

红曲米与化学合成红色素相比，具有无毒、安全的优点，而且还有健脾消食、活血化瘀的功效。

红曲米外皮呈紫红色，内心红色，微有酸味，味淡，它对蛋白质有很强的着色力，是老祖宗就地取材发明的天然无副作用的食品染色剂。

周母想起李秋月