840:你这么抠门做啥(4/4)
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燕点头,“割了谷子我们去林场的松林看看。”
杨冬梅:“姐,我和王桢想去你们那捡菌子的,爷爷走了,我们也没工夫去。”
杨春燕:“你这两年都别想去了,起码要等到孩子跟小九儿差不多大了,你俩才走得出去。”
杨大哥笑道:“等孩子长到九儿这么大,让妈来帮你们看着,你们跟春燕、怀安一起去好好耍两天。”
“最多耍两天,时间一长又担心孩子咯!”周母吃了两坨豆花,“黄老板家的豆花蘸水味道真好,我们自己做的没他的好吃。”
周怀安笑道:“他们的蘸水用的糍粑海椒,海椒先用热水浸泡,泡到掐一下就烂再捞起来用磨盘压,滤出水份装到碓窝里,按比例将花椒、大料、八角等香料放到碓窝里舂烂……麻烦的很。”
杨冬梅接过话头,“我觉得还是掐一把青红海椒剁细,加两勺用猪油和菜籽油混合后,炸制的葱油炒制过的豆瓣酱,再放点花椒油、芝麻、葱花吃着更巴适。”
周母认真的听了,乐呵呵的说:“回去我就去扯黄豆磨豆花,蘸水就照冬梅说的调。”
杨冬梅冲周母竖起拇指,“年伯母,鲜豆子磨的豆花,配鲜海椒蘸水味道最巴适!”
周母笑道:“喜欢吃鲜豆子磨的豆花,我们回去多剥点豆子放着,明早磨了让你姐夫给你送一盆来。”
杨冬梅也不客气,连连点头,“好,我就不客气了哈!”